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今日之最：
Albert Bichot
2021 Vosne-Romanee “Les Malconsorts” 1er Cru
2017 Vosne-Romanee ““Les Rouges”” 1er Cru
今日最高等級：
2014 Clos de Vougeot Grand Cru
Chablis 有機耕種，台灣目前未採歐洲的有機認證，所以還看不到綠色小綠葉
（神之雫第21集 Chablis的DRC
)
)Albert Bichot是個酒商也是釀酒酒莊，家大了，要控管品質還要發展企業的社會責任（環保）真的用了不少心
（有另一家也是薄根第大酒商，出品的酒品質參差不齊，銷售時有點讓我們困擾！）
（有另一家也是薄根第大酒商，出品的酒品質參差不齊，銷售時有點讓我們困擾！）2014 Clos de Vougeot 不顯老，酒體居中
但酒色偏老，能再撐得過10年？得觀查
今天品飲會最有趣的地方，是同區域不同地塊的PK，好處是找到了最愛，缺點是不同年份，不公平了點！
今天分了地塊、土質、鄰居很棒的體驗，也讓我清醒的知道，我該怎麼介紹給客人，人客人們感同身受，我對於4個地塊的喜好！
| 品名 | 土質 | 位置 | 鄰居 |
| 2020 Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chabiots" | 黏土 | 村北 | Les Amoureuses & Musigny |
| 2021 Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Sentiers" | 石灰質 | 村南 | Bonnes-Mares |
| 品名 | 土質 | 鄰居 |
| 2017 Vosne-Romanee “Les Rouges” 1er Cru | 沙質土 |
ÉCHEZEAUX |
| 2021 Vosne-Romanee "Les Malconsorts" 1er Cru | 石灰質 |
La Tache |
今日最推:
Albert Bichot
2017 Vosne-Romanee 1er Cru“Les Rouges”
2021 Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Sentiers"
2020 Meursault 1er Cru Les Charmes 薄根第品飲方式：白酒結尾
柑橘
味（個人錯覺：總覺得這區域Meursault 都有稻香….為何？） 可以組合到6瓶的組合裡，完整呈現這個酒莊的特色！
味（個人錯覺：總覺得這區域Meursault 都有稻香….為何？） 可以組合到6瓶的組合裡，完整呈現這個酒莊的特色！至於為何沒有提到Chablis Village & Chablis Grand Cru "Les Vaudesirs"
於個人而言，這區域應該比我想像中酸度更高才對，但是這２支酸度沒想像中的高，
倒是Chablis Village 比較具有清新感, 於日常飲用負擔不重 !
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