每次到桂林家樂福，都繪有一種置身國外的錯覺.....
因為身邊走的、貨架上擺的，很多都是外國人或外國商品，三不五時聽到聽不懂的語言，由其是韓國跟日本人.......
有一排貨架，甚至全部都是滿滿的韓文泡麵、食品...................我通通都看不懂
而每次去因為都是吃飯時間，所以一定會找間餐廳吃，最大排長龍的往往是石二鍋.......
這次我們挑了同樣是王品集團下的hot 7來吃，之前有一次吃覺得還好，沒什麼特色，所以沒幫它寫食記
這次發現它有改變了，不管是在點餐、菜單、料理上都有些變革，讓我覺得值得來寫一下.....
好久沒吃hot 7了，大概2年了吧，這次進去也抱著「因為不想等就隨便吃吃吧」的心情
等到坐定位後，服務生拿來很簡單的菜單讓我們自己勾選，主要就是牛排、豬、雞腿、鯛魚、鴨胸等套餐選項，
因為王品集團主要都是一個set，每個人固定價格，基本上選完主菜，就是湯、沙拉、配菜、甜點等配好的副菜，
(截圖至Hot 7網站, 若有不法, 請來信告之, 定當移除
頂多2-4樣選擇，改變的是服務生不在你旁邊幫你點，
而是客人自己看完自己勾選，這樣人事成本可以低一點，服務生則在客人點完後協助確認後，就專心送菜。
他們有提供包包放置的籃子，所以不用擔心大包包沒地方放，
而眼前的廚師正在煎牛排，於是我點了小牛排當主餐、小J點了麻辣鯛魚，但後來送錯送成了豆酥鯛魚(差在辣的口感....)
湯的部分我們分別點了元氣鮮菇跟芋頭2種，湯頭都算濃郁，沙拉的部分改成季節時蔬，所以是熱的-炒高麗菜
飲料有冷飲及熱茶兩個選擇，我們都選了包種茶（很清香），就不知道檸檬薄荷冰鑽如何了...
另外如果吃不夠，也有單點的選擇，如清蒸蛤蜊、起司蛋捲、小卷等，似乎各家依食材而有不同的變化...
坐吧台有好處就是可以看著廚師在眼前現場做菜......不過他們都很忙，我們只能看著他們的手馬不停蹄的一直動作......
我點的是炙燒牛排，份量相當足夠（對女生而言），而且不只肉，還有一點點牛筋，可以吃不同的口感
不過可
惜的是蒜片是先炒好放旁邊的（不然怎麼來得及......），所以稍稍不夠脆，還好肉質算鮮嫩，不然就掀桌...不是啦，離席了............
小J本想吃辣的，點了香麻很辣鯛魚，結果廚師送錯，送成了不辣的清蒸豆酥鯛魚，害他有點小失望，
不過味道還不錯，魚肉不會太老，豆酥的味道也不會太鹹......
服務生本來問我們要不要重做，基於不浪費食物的原則，我們就不堅持吃辣，沒想到最後甜點的時候，師傅竟然幫他多送了一道鬆餅.............
一整個好可愛啊......
原來的甜點是地瓜捲，地瓜甜而不膩，選擇臺灣當地的食材作成各式的料理，是我們對餐廳很重要的肯定，
而不同的菜色變化與多元的選擇，是滿足不同口味客人重要的因素，這次hot 7的改版，可以看到經營模式的轉變
也看得出他們主打在地食材的企圖...
下次來去嗑它的雞腿排，看有沒有像圖片般的好吃...
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